Pasta a la crema de avellanas y salvia con hongos chanterelle
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
hongo chanterelle
160 g de
pasta tortiglioni
80 g de
crema para batir espesa
20 g de
avellana, molida
12 hojas de
salvia, fresca
10 g de
queso parmesano
20 g de
mantequilla
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reservar un poco del agua de cocción. Escurrir la pasta.
3. Mientras, limpiar los hongos chanterelle con un cepillo para hongos, un cuchillo o una toalla de papel. Cortar los tallos secos.