Pasta a la amatriciana con tofu ahumado

15 min

Vegan

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Para 2 porciones

400 g de
tomate, cortado en cubo
200 g de
tomate
160 g de
penne
160 g de
tofu ahumado
10 g de
albahaca, fresca
1
cebolla amarilla
1/2
chile
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).

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3. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.