Pappa al pomodoro: sopa toscana de tomate y pan
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
800 g de
tomate, pelado
10 g de
albahaca, fresca
1
cebolla morada
1/2
baguette
200 ml de
caldo de verduras
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos finos.
3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla y freír durante 2 - 3 min, hasta que esté translúcida.