Papas sencillas con queso y chimichurri
45 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa alargada
70 g de
queso para gratinar, rallado
20 g de
chile jalapeño, enlatado
15 g de
cilantro, fresco
15 g de
perejil, fresco
5 g de
orégano, fresco
1
echalote
7 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
2 cucharadita(s) de
orégano, seco
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (con ventilador).
3. Lavar y secar las papas alargadas. Ponerlas una por una entre dos palillos y hacer hendiduras con espacios de aproximadamente 0.12″. Evitar atravesar toda la papa.