Papas fritas con queso
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
papa
100 g de
queso cheddar
60 g de
elote, enlatado
35 g de
cilantro, fresco
2
chile verde
1/2
cebolla morada
1/4
limón
2 cucharadita(s) de
ajo en polvo
1 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 cucharadita(s) de
jarabe de agave
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las papas y cortar en bastones de 0.5" de grosor.
3. Colocar los bastones en agua fría durante aproximadamente 10 min para eliminar el almidón, luego secar con palmaditas usando una toalla de papel.