Papas crujientes con salsa alioli de ajo asado y queso parmesano
30 min
Veggie
160310
Para 2 porciones
500 g de
papa
60 g de
queso parmesano
1/2
huevo
1/4
limón
30 ml de
aceite vegetal
4 diente(s) de
ajo
2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
2 cucharadita(s) de
tomillo, seco
1 cucharada(s) de
aceite de girasol
1 cucharadita(s) de
mostaza
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado).
3. Envolver el ajo con papel aluminio y asar en el horno por aproximadamente 15 min.