Papas bravas rápidas con salsa alioli de hierbas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa tierna
400 g de
tomate, cortado en cubo
60 ml de
mayonesa
20 g de
pasta de tomate
20 g de
perejil, fresco
2
chile
1/2
limón
4 cucharadita(s) de
ajo en polvo
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
comino entero
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 430 °F (con ventilador, recomendado) o a 465 °F (convencional).
3. Lavar las papas y cortarlas a la mitad o en cuartos, de modo que todos los trozos sean del mismo tamaño.