Papas asadas y tomates cherry con crema al curry
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa
240 g de
frijol cannellini, enlatado
200 g de
tomate cherry
120 g de
yogurt griego
10 g de
cilantro, fresco
1
limón
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
ajo en polvo
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharada(s) de
curry en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar las papas. Después, cortarlas en cuartos o por la mitad hasta que todos los trozos sean del mismo tamaño.