Papas al curry con halloumi crujiente
15 min
Veggie
28220
Para 2 porciones
600 g de
papa
180 g de
queso halloumi
150 ml de
leche de coco
30 g de
pasta de tomate
20 g de
jengibre
10 g de
pasta de curry amarillo
1
cebolla amarilla
1
limón
1/3
brócoli
300 ml de
agua
1 1/2 cucharadita(s) de
aceite vegetal
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1/2 cucharadita(s) de
ajo en polvo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en cubos de ½ pulgada.
3. Calentar aceite en una sartén y freír las papas hasta que se doren.