Panzanella de verduras rostizadas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tomate
40 g de
aceituna Kalamata, sin semilla
10 g de
albahaca, fresca
1
pimiento morrón rojo
1
queso Mozzarella
1/2
cebolla morada
1/2
pepino
1/4
baguette
5 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar el pimiento morrón y cortarlo en trozos.