Panzanella con salsa de limón y mostaza
25 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tomate cherry
120 g de
pan de centeno
40 ml de
alternativa vegana a la leche, lupino
15 g de
cilantro, fresco
1
cebolla morada
2/3
pepino
1/2
limón
100 ml de
aceite de canola
5 g de
jarabe de agave
4 cucharada(s) de
vinagre balsámico blanco
2 cucharadita(s) de
orégano, seco
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el pan en cubos.
3. Pelar el ajo y rallarlo.