Pancakes coreanos de calabaza
30 min
Vegan
8601
Para 2 porciones
10 g de
semillas de ajonjolí
1
chile
2/3
pepino
2/3
calabaza kuri roja
100 g de
harina de trigo
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharadita(s) de
azúcar
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en tiras muy finas.
3. Poner la calabaza en un recipiente, sazonar con sal y azúcar. Remover y dejar reposar durante 10 min.