Pan pita con falafel y queso halloumi

30 min

Veggie

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Para 2 porciones

160 g de
papa
120 g de
falafel
120 g de
tomate
100 g de
queso halloumi
30 g de
crema de cacahuate
2
pan pita
1/3
pepino
1/10 cabeza(s) de
lechuga iceberg
3 cucharada(s) de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
2/3 cucharadita(s) de
jarabe de agave
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Pelar la papa y cortarla en cubos finos.

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3. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír las papas unos 15 min a fuego medio, hasta que estén crujientes. Remover de vez en cuando y sazonar con sal y pimienta.