Pan nube con crema de cebollín y espárragos
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
queso crema
100 g de
espárrago verde
10 g de
queso parmesano
5 g de
cebollín
4
huevo
1/4 manojo(s) de
rábano
20 ml de
glaseado de vinagre balsámico
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional) o a 325°F (con ventilador).
3. Separar los huevos y batir las claras con el polvo para hornear a punto de nieve.