Pan francés con compota de mora azul y crema de mascarpone
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
260 ml de
leche entera
120 g de
brioche suizo
100 g de
mora azul, congelada
60 g de
queso mascarpone
40 g de
mora azul, fresca
20 g de
avellana, entera
2
huevo
30 g de
azúcar
10 g de
mantequilla
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Poner las avellanas en una bandeja de horno y tostarlas durante 10 - 15 min hasta que se doren.