Pan de calabaza glaseado con maple
15 min
Veggie
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Para 10 porciones
230 g de
puré de calabaza
80 g de
azúcar glas
7 1/2 ml de
leche entera
2
huevo
160 g de
harina para todo uso, tipo 550
160 g de
azúcar morena
120 ml de
aceite de oliva
30 g de
harina integral de trigo
2 cucharada(s) de
jarabe de maple
1 pizca(s) de
pimienta
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1 cucharadita(s) de
polvo para hornear
1 cucharadita(s) de
canela, molida
1 cucharadita(s) de
bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita(s) de
nuez moscada, molida
1/4 cucharadita(s) de
sal
1/8 cucharadita(s) de
pimienta gorda, molida
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional, recomendado) o a 310°F (con ventilador).
3. Engrasar un molde para pan, colocar un pedazo de papel pergamino de modo que cruce los borde largos del molde, dejando un poco de papel fuera de los bordes.