Palitos de pescado con puré de mascarpone y chícharos
30 min
Fish
78600
Para 2 porciones
300 g de
chícharo, congelado
220 g de
Bacalao de Noruega
100 g de
queso mascarpone
40 g de
polenta
40 g de
canónigos
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
estragón, seco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar el pescado.
3. Poner los chícharos congelados en una olla y cubrir con agua. Hervir y dejar cocer a fuego lento durante 3 - 5 min.