Orzotto de rúcula y queso pecorino
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
orzo
80 ml de
vino blanco
50 g de
rúcula
30 g de
queso pecorino
1
cebolla amarilla
1 cucharada(s) de
aceite de oliva, virgen extra
400 ml de
caldo de verduras
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Calentar aceite en una sartén grande y freír la cebolla durante 5 min hasta que se dore.