Orzo de tomate y espinacas con crujiente de limón y romero
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
160 g de
orzo
150 g de
tomate, cortado en cubo
100 g de
vegan skyr
80 g de
espinaca baby
30 g de
pasta de tomate
30 g de
pan molido Kaporo Panko
6 g de
albahaca, fresca
2 ramita(s) de
romero, fresco
1
cebolla amarilla
1
limón
300 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
glaseado de vinagre balsámico
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.