Onigiri tofu katsu
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tofu, natural
160 g de
arroz para sushi
30 g de
pan molido Kaporo Panko
30 ml de
bebida de avena
5 g de
semillas de ajonjolí
2
alga marina nori
1
zanahoria
1/2
aguacate
1/5
lechuga romana
3 cucharada(s) de
vinagre de arroz
3 cucharada(s) de
harina de trigo
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharadita(s) de
azúcar
1 1/2 cucharada(s) de
aceite de cacahuate
1 cucharada(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, exprimir el líquido del tofu con cuidado, y luego cortarlo en placas de 1" de grosor cortando por el medio del bloque a lo largo.