Omelette horneado de calabacín y queso feta con ensalada y semillas de cáñamo
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
queso cottage
160 g de
queso feta
140 g de
canónigos
40 g de
semilla de cáñamo
20 g de
eneldo, fresco
2
calabacín
2
huevo
1
cebolla amarilla
1
zanahoria
2/3 manojo(s) de
rábano
1/2
limón
2 cucharadita(s) de
mostaza
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
2 cucharadita(s) de
miel
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 375°F (convencional).
3. Lavar el calabacín y rallarlo.