Omelette de Poulard
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
espárrago verde
50 g de
queso feta
40 g de
espinaca baby
25 ml de
leche entera
4
huevo
1/2 manojo(s) de
rábano
20 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los espárragos, pelar la parte inferior y quitar las puntas. Cortarlos en diagonal en trozos de 2".
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los espárragos durante aproximadamente 5 min.