Omelet keto de queso y champiñones

20 min

Veggie

682

Para 2 porciones

100 g de
champiñón cremini
60 g de
queso cheddar, rallado
40 g de
rúcula
10 g de
almendra, fileteada
6
huevo
2 cucharada(s) de
leche entera
1
cebollín
1/2
chile
4 cucharada(s) de
mantequilla
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
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1. ¿Todo listo?

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2. Limpiar los champiñones y cortarlos en cuartos.

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3. Lavar los cebollines y cortar en ángulo en trozos de 0.5-0.75".