Ñoquis de tomate y queso mozzarella al horno

20 min

Veggie

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Para 2 porciones

400 g de
ñoqui
200 g de
salsa de tomate
160 g de
tomate cherry
120 g de
crema para batir espesa
20 g de
pasta de tomate
10 g de
albahaca, fresca
2
echalote
1
queso Mozzarella
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).

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3. Pelar el echalote y cortarlo en aros.