Ñoquis de salchicha y cebolla caramelizada
30 min
Pork
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Para 2 porciones
300 g de
ñoqui
200 g de
carne molida de cerdo
80 g de
espinaca, fresca
30 g de
queso parmesano
3 ramita(s) de
romero, fresco
1/3
cebolla morada
200 ml de
caldo de pollo
2 1/2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
semilla de hinojo
1/2 cucharada(s) de
miel
1/2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
agua
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partirla a la mitad y cortarla en medias lunas.
3. Calentar el aceite en una olla, añadir la cebolla y la sal, y freír durante 7 min.