Ñoquis de carne gratinados
20 min
Beef
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Para 2 porciones
300 g de
ñoqui
160 g de
carne molida de res
50 g de
salsa de rábano picante, con trozos rallados
40 g de
queso gruyère
20 g de
crema fresca
10 g de
perejil, fresco
1
poro
1
cebolla amarilla
1
zanahoria
100 ml de
caldo de verduras
1 cucharada(s) de
aceite de girasol
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y freír la carne molida a fuego medio hasta que quede crujiente. Salpimentar.