Ñoquis de betabel
30 min
Veggie
1320
Para 2 porciones
300 g de
ñoqui
300 g de
betabel, cocido
200 ml de
crema batida vegana
50 g de
queso feta
30 g de
nuez
10 g de
perejil, fresco
100 ml de
agua
2 cucharadita(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
2 pizca(s) de
hojuela de chile
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cortar las remolachas en tiras finas o rallarlas gruesas.
3. Añadir aceite a la olla. Añadir el betabel y cocinar durante 5 min. Salpimentar.