Ñoquis crujientes con salsa de pimiento morrón asado y albahaca con queso burrata
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
ñoqui
190 g de
pimiento morrón asado
40 g de
almendra, fileteada
10 g de
albahaca, fresca
10 g de
queso parmesano
1
queso burrata
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar las almendras en una sartén seca hasta que se doren.
3. Lavar la albahaca, sacudirla para secarla y picarla en trozos grandes.