Ñoquis cremosos con champiñones y espinacas
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
ñoqui
200 g de
champiñón cremini
160 ml de
crema half and half, baja en grasa
100 g de
espinaca baby
60 g de
tomate, seco
4 g de
queso parmesano
4 g de
albahaca, fresca
2
echalote
1/2
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
orégano, seco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el echalote y cortarlo en cubos finos.
3. Pelar el ajo y picarlo.