Ñoquis con queso feta, fresas y almendras
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
400 g de
fresa, fresca
240 g de
ñoqui
100 g de
queso feta
60 g de
nuez de la India, sin sal
30 g de
albahaca, fresca
20 g de
almendra, fileteada
10 g de
mantequilla
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
2 cucharadita(s) de
mostaza dulce
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la albahaca y dejarla secar.
3. Licuar la albahaca, las nueces de la india, la mayor parte del queso feta y un poco de aceite de oliva hasta que todo quede cremoso. Salpimentar.