Ñoquis con mantequilla de tomate y ajo

15 min

Veggie

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Para 2 porciones

400 g de
ñoqui
100 g de
tomate
50 g de
rúcula
10 g de
pasta de tomate
4 cucharada(s) de
mantequilla
2 cucharadita(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Pelar el ajo y picarlo finamente.

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3. Lavar el tomate y cortarlo en cubos.