Ñoquis con ajonjolí caseros en salsa de cacahuate con ensalada
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
papa
100 g de
queso ricotta
80 g de
ensalada verde mixta
60 g de
crema de cacahuate
20 g de
semillas de ajonjolí
10 g de
cebollín
1/2
huevo
60 g de
harina de trigo
2 cucharada(s) de
salsa teriyaki
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
2 cucharadita(s) de
mantequilla
1/4 cucharadita(s) de
pimienta gorda, molida
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las papas, lavarlas, cortarlas y cocinarlas durante unos 15 min. Descansar hasta que las papas estén listas.
3. Escurrir las papas y hacerlas puré.