Ñoquis a la sartén con pesto de pimiento morrón rojo y queso mozzarella
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
ñoqui
150 g de
pimiento morrón asado
30 g de
almendra
10 g de
perejil, fresco
4 g de
queso parmesano
1/2
queso Mozzarella
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
vinagre de vino blanco
1/2 cucharadita(s) de
hojuelas de pimiento rojo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Escurrir el pimiento asado y cortarlo en rodajas.
3. Rallar el queso parmesano.