Nachos veganos con fajitas
15 min
Vegan
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Para 4 porciones
200 g de
frijol, enlatado
200 g de
yogurt de coco vegano
200 g de
totopo
100 g de
queso vegano, rallado
10 g de
cilantro, fresco
2
cebolla morada
1
pimiento morrón rojo
1
pimiento morrón amarillo
1
pimiento morrón verde
1
limón
1
chile
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
agua mineral con gas
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.
3. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortar en tiras finas.