Muffins de queso con ensalada de canónigos
35 min
Veggie
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Para 6 porciones
240 g de
harina de espelta, blanca
150 g de
canónigos
80 ml de
leche entera
45 g de
crema de almendras
45 g de
queso Grana Padano
30 g de
tomate, seco, en aceite
15 g de
perejil, fresco
10 1/10 g de
semilla de calabaza
4 1/10
huevo
1 1/10
cebolla amarilla
15 g de
mantequilla
4 1/2 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
3 cucharadita(s) de
miel
3 cucharadita(s) de
mostaza
2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
1 1/10 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.