Muffins de kiwi y avena

20 min

Veggie

19986

Para 16 porciones

120 ml de
leche entera
80 g de
nuez de la India, sin sal
3 1/2
kiwi dorado
2
huevo
180 g de
harina de trigo
120 g de
azúcar de caña, sin refinar
90 g de
avena rápida
60 ml de
aceite de canola
8 g de
azúcar avainillada
1 cucharadita(s) de
polvo para hornear
1 pizca(s) de
sal
1/2 cucharadita(s) de
bicarbonato de sodio
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 350°F (convencional, recomendado) o a 320°F (con ventilador).

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3. Forrar un molde para muffins con capacillos de papel o untarlo con aceite.