Mousse vegano de chocolate
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tofu suave
100 g de
chocolate amargo (~ 80% cacao)
70 g de
frambuesa, fresca
10 g de
pistache, sin sal
10 g de
melaza ligera
2 pizca(s) de
sal marina
1. ¿Todo listo?
2. Picar el chocolate negro o romperlo en trozos.
3. Llenar una cacerola con agua y calentar. Colocar el chocolate en un recipiente resistente al calor y derretirlo a baño María.