Minitartas de echalote caramelizado con queso de cabra
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
120 g de
queso crema de cabra
70 g de
hojaldre
40 g de
ensalada verde mixta
4
echalote
1
huevo
15 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
azúcar morena
1/2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar los echalotes, partirlos por la mitad y cortarlos en medias lunas finas.
3. Calentar un poco de aceite de oliva y mantequilla en una sartén y saltear los echalotes ligeramente durante 4 - 5 min hasta que estén suaves.