Minipancakes de queso cottage con frutos rojos y crema
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
queso cottage
120 g de
queso crema / requesón
60 g de
mora azul, fresca
60 g de
fresa, fresca
30 g de
queso crema
10 g de
menta, fresca
1
vaina de vainilla
1
limón
1
huevo
110 g de
harina de trigo
2 cucharada(s) de
azúcar morena en bruto
2 cucharadita(s) de
aceite de coco
1. ¿Todo listo?
2. Batir el huevo en un recipiente.
3. Cortar la vaina de vainilla a lo largo y raspar la pulpa.