Minikebabs con salsa de pasta de ajonjolí
30 min
Pork
41601
Para 2 porciones
300 g de
carne molida
50 g de
pasta de ajonjolí
30 g de
pistache, sin sal
30 g de
yogurt, natural
20 g de
perejil, fresco
20 g de
eneldo, fresco
20 g de
cilantro, fresco
2
cebolla amarilla
1
limón
100 ml de
agua
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. En una sartén seca tostar los pistaches hasta que se doren. Dejarlos a un lado para que se enfríen.
3. Lavar el eneldo, sacudirlo para secarlo y picarlo finamente.