Medallones de cerdo en crema balsámica con ejotes
30 min
Pork
28370
Para 2 porciones
300 g de
papa
240 g de
filete de cerdo
200 g de
ejotes
150 g de
crema para batir espesa
10 g de
perejil, fresco
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
3 cucharada(s) de
vinagre balsámico
pimienta
paprika molida, dulce
azúcar
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las papas y cortarlas en cubos grandes de 1/2" a 3/4".
3. Lavar los ejotes y cortarlos en trozos de 1/2" a 3/4" de largo.