Manzana y zanahoria con pollo crujiente
20 min
Poultry
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Para 2 porciones
250 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
20 ml de
aceite de nuez
20 g de
semilla de calabaza
10 g de
perejil, fresco
4
zanahoria
1
manzana
1/2
limón
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
mostaza
1 cucharada(s) de
miel
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar las semillas de calabaza en una sartén seca hasta que se doren.
3. Mientras tanto, añadir el pimentón en polvo, las hojuelas de chile y el aceite de oliva a un recipiente. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.