Malteada de crema de cacahuete y caramelo
20 min
Veggie
32312
Para 2 porciones
180 g de
helado de vainilla
140 ml de
leche entera
110 g de
crema para batir espesa
70 ml de
Baileys, crema irlandesa
60 g de
crema de cacahuate
40 g de
azúcar
10 ml de
agua
5 g de
mantequilla
1. ¿Todo listo?
2. En un cacerola pequeña, mezclar azúcar y agua a fuego medio alto. Consejo: la salsa de caramelo sale mejor cuando se prepara al menos para 6 porciones.
3. En una cacerola pequeña, mezclar el azúcar y el agua a fuego medio-alto. Llevar el jarabe a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 5 - 7 min, hasta que se dore. Remover una o dos veces para que el jarabe se caramelice uniformemente.