Macarrones con queso cheddar y crema de camote

25 min

Veggie

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Para 2 porciones

160 g de
macarrón
80 g de
queso cheddar, 9 meses de maduración
60 ml de
leche entera
10 hojas de
salvia, fresca
1
camote
1
cebolla amarilla
180 ml de
caldo de verduras
10 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Lavar el camote, partir por la mitad y cortar en cubos.

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3. Pelar la cebolla y picarla.