Lasaña de calabacín y berenjena baja en carbohidratos
25 min
Veggie
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Para 4 porciones
350 g de
queso ricotta
250 g de
salsa de tomate
30 g de
pesto verde
10 g de
queso parmesano
5 g de
albahaca, fresca
2 1/2
calabacín
2
berenjena
1
queso Mozzarella
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
orégano, seco
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas de ½ pulgada de grosor.