Koftas de ternera con cuscús verde y salsa de yogurt
30 min
Beef
69000
Para 2 porciones
300 g de
carne molida de res
150 g de
yogurt griego
140 g de
Cuscús
40 g de
pistache, sin sal
30 g de
perejil, fresco
15 g de
menta, fresca
2
cebolla amarilla
1
limón
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1 cucharadita(s) de
canela, molida
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el cuscús según las instrucciones del paquete.
3. Pelar la cebolla y cortar en cubos finos o rallar.