Hummus de ternera picante
30 min
Beef
49784
Para 2 porciones
250 g de
carne molida de res
240 g de
garbanzo, enlatado
60 g de
pasta de ajonjolí
20 g de
piñón
10 g de
perejil, fresco
1
limón
1
echalote
60 ml de
caldo de carne
6 cucharada(s) de
agua
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
cilantro, molido
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1/4 cucharadita(s) de
pimienta gorda, molida
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo y picarlo.
3. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.