Hummus casero con tomates caramelizados
30 min
Vegan
39029
Para 4 porciones
400 g de
garbanzo, enlatado
400 g de
tomate cherry
60 g de
pasta de ajonjolí
40 g de
aceituna Kalamata, sin semilla
20 g de
piñón
5 g de
cilantro, fresco
4
pan pita
1
limón
1
cebolla morada
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
2
cubo de hielo
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.