Huevos benedictinos con salsa holandesa de wasabi
30 min
Fish
35207
Para 2 porciones
60 g de
salmón ahumado
60 g de
wasabi
10 g de
alcaparra
3
huevo
1
panecillo
1/2
limón
1/4
pepino
50 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
pimienta blanca
sal
1. ¿Todo listo?
2. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.
3. Poner agua en una olla y calentar hasta que empiecen a formarse pequeñas burbujas. No debe hervir. Luego, reducir el fuego.