Huevo y papas con salsa verde de Frankfurt
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa
100 g de
crema ácida
60 g de
mezcla de hierbas para salsa verde
50 g de
crema ácida
50 g de
yogurt, natural
2
huevo
1/2
limón
30 ml de
agua
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar bien las papas sin pelar y añadirlas a una olla grande. Cubrir con agua fría, sazonar con sal y cocer durante 20 min aproximadamente, hasta que se ablanden.
3. Calentar agua en una olla. Añadir los huevos y cocerlos por aproximadamente 8 - 10 min. Luego, pasar los huevos por agua fría y escurrirlos.